Cerveza sostenible… ¡No solo las artesanales pueden serlo!

Autor: ExpokNews

Fecha de publicación: 15 Marzo de 2022

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Palabras clave: Cerveza, sostenible, artesanal, huella de carbono, mercado.

La transformación de hoy en día a la sostenibilidad en la sociedad radica en el compromiso de diversas empresas que buscan alternativas para innovar con el tiempo en estas practicas vigentes. El sector cervecero no es la excepción al ver estos cambios proactivos se han ido creando diversos tipos de cervezas que traen consigno impactos positivos, la creación mas reciente fue la cerveza sostenible que beneficia el cuidado del suelo, la protección de recursos naturales y la reducción del carbono.

La empresa británica DIAGEO tomó la iniciativa de incluir en sus productos de bebidas alcohólicas una cerveza que favoreciera la sostenibilidad ambiental, es una prueba piloto la que se esta realizando por Guinness que pretende reducir a cero las emisiones de carbono en todas las operaciones directas y un 50% de las emisiones de la cadena de valor para el año 2030 y otros factores medioambientales que favorecen a la sociedad en general a través de la agricultura regenerativa. Se han visto excelentes resultados según lo que expresan los agricultores incluidos en el proyecto.

Ya utilizamos prácticas de agricultura regenerativa y hemos observado una notable mejora de la calidad del suelo en nuestra explotación. Es un enfoque muy eficaz que produce resultados mucho mejores.

En conclusión, la cerveza artesanal es una alternativa que implica el surgimiento de cambios y de generación de una mentalidad sostenible en el aprovechamiento de los recursos. Es importante tener en cuenta que hay múltiples alternativas que benefician los espacios ambientales como en este caso el suelo y para que estos proyectos continúen surgiendo es sumamente importante contar con el apoyo de los consumidores.

Esta prueba piloto de Diageo es una alternativa con gran potencial en el futuro que permite que a través de su producto se estén apoyando prácticas sostenibles como lo es la conservación y correcto cuidado de los suelos.